Сорбитанолеат – смесь моноолеата сорбитана и глицерил моноолеата, содержащая незначительное количество диэфиров. Сорбитан моноолеат также известен как СПАН-80 (SPAN-80), эмульгатор S80. Расчетное значение ГЛБ = 4,3.

Химическое наименование по INCI: Sorbitan Oleate (and) Glyceryl Oleate

Идентификационный номер CAS: 1338-43-8, CAS 25496-72-4

Сорбитан моноолеат производится в соответствии с нормативом ТУ 20.41.20-14-02816622-2022.

Сорбитан моноолеат применяется для стабилизации обратных эмульсий в косметической, фармацевтической и пищевой промышленности, в производстве смазочных материалов и прочих технических жидкостей. Может быть использован в качестве антистатической добавки, как модификатор вязкости в пищевых продуктах.

Характеристики:

• Внешний вид при 25 ℃: Вязкая непрозрачная масса, при хранении возможно желирование
• Цвет: От кремового до коричневого
• Кислотное число, не более, мг KOH/г: 7,0
• Эфирное число, мг KOH/г: 150-180
• Эмульгирующая способность: Эмульсия однородна, термостабильна